Bolsitas de pasta brick rellenas de chocolate y avellanas

Pero que tecnologías, ahora mismo estaré de casa rural con mis amigas tumbada a la bartola y esto se cuelga solo.... ver para creer. 

Pero bueno al grano: ya que la semana pasada no puse ninguna receta, ahí va una ...

El otro día tuve concurso de pinchos en casa de una amiga. Yo llevaba el postre (estaba claro) y estuve toda la semana pensando que podía llevar, ya de cupcakes están un poco hartos…, y buscando por internet vi esta receta de Eva Arguiñano y pensé ¿Por qué no?.

Y así es como hice las bolsitas de  pasta brick rellenas de chocolate y avellanas !!.

Ingredientes:

Pasta brick (sólo la ví en El Corte Inglés).

Chocolate para rellenarlo (utilicé el chocolate para postres del Mercadona).

Avellana que machaqué con el mortero.

Hilo un poco gordito.

Lo primero que tenemos que hacer es cortar el chocolate en onzas y machacar las avellanas.

  Como tenía miedo que con el calor la pasta brick se rompiera, puse en el culo de la bolsita un poco más de pasta.

 

Se pone encima de la pasta brick el chocolate y las avellanas, y se cierra con el hilito.

Se mete al horno hasta que se dore un poquito lo de arriba. Yo creo que lo tuve alrededor de 8 minutos. Lo sacamos del horno, quitamos el hilito y listo para comer !

Cuando lo puse en los platos para que quedara más bonito puse un poco de azúcar glass y un poco de chocolate rallado.

Me gusto muchísimo y he descubierto la pasta brick que se puede hacer tanto para salado como para dulce.

Hasta pronto !!!

Muakkkkk

¡ Una tarta preciosa !

Hola a tod@s !
Hoy no hay receta oooohhhhhh hoy os voy a enseñar una tarta que he decorado que me ha gustado muchíiiisimo como me ha quedado. Me apunté a un curso y esto es lo que salió.

Utilicé fondant negro y rosa fucsia. La combinación de colores, para mí, me quedo preciosa!!

No estaba relleno, solo tenía una capita de buttercream de limón entre el bizcocho y el fondant para que se pegara mejor el fondant al bizcocho. 

Estaba muy pero que muy bueno :)

 

Tren infantil

 

 

¿Tenéis un peque en casa y es su cumple y no sabéis que hacerle?

Yo no le tengo, pero me ha tocado decorarle un bizcocho igualmente al niño de una de mis compis …  y yo encantada ¡!!

El jueves cumplió cuatro añitos .

 

Es muy fácil y muy rápido solo tenéis que comprar los ingredientes.

 

Yo no he hecho el bizcocho le he comprado en el Mercadona. No sé muy bien como se llama, yo le llamo mármol y es el postre estrella cuando cena con mis amigas. (chicas que ganas de cenita !!)

Estos son los ingredientes:

Philiphinos blancos (de la marca Mercadona también valen)
Dos bizcochos rectangulares
Mikados
Gominolas a porrón para decorar

 Lo primero se parte el primer bizcocho para hacer una especie de cabina y en el bizcocho que va  a ir en la parte de abajo se pone medio Mikado con un Philiphino (el Philiphino antes de ponerle le he untado en nocilla para que pegara al bizcocho. También he pegado con nocilla las gominolas que hacen de ojos, orejas….

He puesto las ruedas (Mikados + Philiphinos) en el vagón y he clavado Mikados por toda la parte de arriba para poner las gominolas dentro.

 

 

Y luego imaginación puedes poner unas vías de tren, gominolas por la bandeja, mas vagones…..

Yo he puesto con nubes el cumple del niño.

 

 

 

Hacedlo que les encantará a los peques de la casa !!! y a los no tan peques.... porque sólo con hacerlo ummmmm como me he puesto jaja

 

 

Petit Suisse de fresa...... caseros !!!

¿Alguna vez habéis visitado el blog de mimanzanaycanela.blogspot.com? Pues entrad, entrad porque os volveréis locos con la cantidad de cosas riquísimas que hay. (Os acabo de chivar de donde he sacado esta receta). Petit Suisse de fresa caseros !!!!! ahhhhh que locura !!!!

Que de repente tenéis unos invitados para comer, pues ya tenéis un postre fácil y muy rápido.

Que un día os levantáis con el pie izquierdo, pues ya tenéis un postre fácil y muy rápido.

Que un día os apetece porque si…….

Y ya paro que si no me lio… asique al grano !!!

Ingredientes para unos 8 vasitos

½ litro de leche

1 sobre de gelatina de fresa

200 gr de queso de untar (tipo Philadelphia) (el mío era del Mercadona)

200 ml de nata de montar

60 gr de azúcar

Primero: en un cazo se calienta la mitad de la leche y cuando ya está caliente (pero todavía no ha empezado a hervir) se quita del fuego y se añade el sobre de gelatina. Se mueve bien con unas varillas hasta que esté totalmente integrado. 

Luego, se añaden el resto de ingredientes y se bate con la batidora (no es necesario batir con la batidora, puedes hacerlo a mano).

Por último: se vierte la mezcla en los vasitos y se mete al frigo como mínimo dos horas y como todo… si lo dejamos de un día para otro pues está el doble de bueno.

Pero yo no he podido resistirme jaja no se si han llegado a las dos horas !!!

Un beso !

Cupcakes de NARANJA

Me han regalado el libro de Alma Obregón y me encantaaaaa.
¿ Y que hice? Pues ir corriendo a mi casa para aprenderme el libro de memoria y ya de paso... intentar hacer sus cupcakes de Naranja ummhh.

Ingredientes para 12 Cupcakes:

-120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

-200 g de azúcar blanco

-3 huevos M

-200 g de harina

-1 y ½ cucharadita de levadura

-120 ml de leche semidesnatada

-1 cucharadita de extracto de naranja

-la ralladura de la piel de una naranja

Como siempre: se precalienta el horno a 180 º.

Primero, se tamiza la harina con la levadura en un cuenco y se reserva.

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que se integre. Añadimos los huevos (como siempre uno a uno) batiendo hasta que estén totalmente integrados. Se agrega la mitad de la harina. Cuando está todo bien batido se echa la leche con el extracto de naranja y la piel rallada. Se bate. Se añade el resto de la harina y se bate bien hasta que la mezcla sea homogénea.

Se reparte la mezcla en las capsulas y se mete al horno unos 20-22 minutos. Yo para saber si ya están bien horneadas las pincho con un palillo. Las saco del horno y las dejo alrededor de 5 minutos en el molde. Luego las saco y las pongo en la rejilla para que se enfríen.

Cuando ya están frías, los descorazonamos  y se rellenan. En este caso yo les rellené con mermelada de naranja amarga jiji (que rica).

Para hacer la crema:

-250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

-325 g de azúcar glass

-1 cucharadita de extracto de naranja

-2 ó 3 cucharaditas de leche semidesnatada

-la ralladura súper fina de la piel de una naranja.

Como siempre: se bate bien la mantequilla con el azúcar. Cuando esta todo integrado se añade el extracto de naranja, la leche y la ralladura de la naranja y se sigue batiendo.

Yo añadí un poquito de colorante de naranja !

Luego se rellena la manga pastelera.... y a decorar !!!

Hice con fondant diferentes flores para decorarlo.... me encanta !!!
Un beso gigante y... muchas gracias por leerme !
Muakkkk